2014年5月21日 (水) 13:54
なぜ『いちご煮』なの？という葵ママのハテナに光香が解説しませぅ。。。
出汁の出た半透明の白濁した潮汁とウニ、アワビが朝もやに浮かぶ木苺に見えることから『いちご煮』と名前がついているのです☆
よく、いちご煮てるの!?
と言われるのですが(笑)いちごは入ってないのですよ～☆☆
磯の潮とウニとアワビのお出汁にシソも入っている高級スープです★
東京のお店で食べたら2000円以上すると耳にしたことがあります(・◇・)わーぉ!
以上、母が青森出身の光香でした★
+ :.。*゜ .:MIKa
